Коптильни
Отображение 1–10 из 12 результатов
-
Коптильня BBQ GRILL CHARCOAL OVEN TYPE 300
Добавить в корзину -
Коптильня GRS 300S / 300SW Kopa
Добавить в корзину -
Коптильня с древесным углем Kopa 300C1
Добавить в корзину -
Коптильня с древесным углем Kopa 300OC
Добавить в корзину -
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь
Добавить в корзину -
Печь-коптильня Helia Smoker 48
Добавить в корзину -
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24
Добавить в корзину -
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24
Добавить в корзину -
Печь-коптильня Sikom КР-1.30
Добавить в корзину -
Печь-коптильня Sikom КР-1.30
Добавить в корзину
Промышленная коптильня
Автор: ООО «Техно-Проект»

Дата публикации:
Дата изменения:
Промышленная коптильня – заказать по выгодной цене с доставкой, Техно-Проект
В интернет-магазине «Техно-Проект» представлен широчайший выбор высококачественной профессиональной техники для ресторанов и торговли. У нас можно найти коптильни от именитых производителей, чья продукция получила широкое признание за такие характеристики, как:
- Функциональность
- Высокая мощность
- Эргономичная конструкция
- Хорошая производительность
Зачем нужно копчение
Копчение - это обработка продуктов питания дымом для придания им специфического копченого вкуса и запаха. Обработка дымом образует на поверхности продукта аппетитную золотистую корочку, пропитанную особенным ароматом. С их помощью можно полностью изменить или подчеркнуть вкусовые свойства продуктов. Чаще всего коптят мясо, колбасы, сосиски, сыры, рыбу и всевозможные овощи.
Сегодня копчености пользуются большой популярностью в меню как придорожных кафе, так и элитных ресторанов. Они могут выступать как в качестве составного ингредиента, так и самостоятельного блюда. Такая большая популярность объясняется необычным вкусом копченостей, за который их и любят по всему миру.
Как правило процесс копчения как холодного, так и горячего занимает достаточно много времени, но в ресторанах и кафе с большой посещаемостью процесс приготовления должен отнимать минимальный срок. Для того, чтобы сократить процедуру и принести клиенту заказ вовремя, повара используют специальные приборы.
Профессиональная промышленная коптильня и позволяет готовить блюда с дымком. Главной особенностью таких приспособлений является возможность быстрого приготовления большого количества блюд. Важно выбирать только надежные и мощные приборы, которые отвечают самым высоким критериям качества и функциональности.
Найти такие товары можно в каталоге нашего сайта. Мы предлагаем одни из самых надежных устройств в Краснодаре - к нам обращаются клиенты со всего города и не только. Обратитесь и Вы к нам по номеру +7 (918) 298-111-3!
Статьи

