Печь конвекционная Abat КЭП-10Э

Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из металла, покрытого высококачественной эмалью, дверь — из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.

Противни в комплект поставки не входят.

Описание

Основные характеристики

Подключение 380 В
Пароувлажнение  да
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Температурный режим 270 °С
Управление электромеханическое
Мощность 15.5 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 930 мм
Высота 1140 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия

Особенности:

  • Тип пароувлажнения: инжекционный
  • Таймер
  • Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • 3 вентилятора с реверсом

Дополнительные характеристики:

  • Количество ТЭНов: 3
  • Количество термовыключателей / терморегуляторов: 1 / 1
  • Диаметр вентилятора: 200 мм
  • Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
  • Максимальное давление воды на входе: 100 кПа
  • Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
  • Номинальная потребляемая мощность:
    • Электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт
    • ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт

Дополнительная информация

Вес 120 kg
Габариты 93 x 86.5 x 114 cm

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь конвекционная Abat КЭП-10Э”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы вам перезвоним!

Мы позвоним и поможем с подбором оборудования. Экономьте время, заказывайте звонок специалиста!

Нажимая кнопку «Жду звонка» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Нажимая кнопку «Жду звонка», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных

Наверх